单眼低汤灶

商用电磁灶的使用

商用电磁炉广泛应用于餐厅、酒店、自助餐厅等场所。如大型酒店的餐饮部、高档餐厅、自助餐厅、火锅店、烧烤店等。商用电磁炉可用于炒菜、煮汤、蒸菜等，能满足不同厨房的需求。

优势特点

1. 节能：商用电磁炉采用电磁感应原理加热，只有当锅底接触磁场时才会产生加热，避免了传统燃气灶的能源浪费。据统计，商用电磁炉比传统燃气灶可节能 50%以上。

2. 加热速度快：商用电磁炉加热速度快，锅内温度可在几秒钟内升高。这不仅能提高厨房效率，还能让菜肴更加美味。

3. 操作简单：商用电磁炉只需插上电源，将锅放在磁性电磁圈上即可使用。无需进行点火和燃气调节等繁琐操作。

4. 易于清洁： 商用电磁炉表面光滑平整，易于清洁。不会像传统燃气灶那样产生积烟，不易沾污。

5. 安全性高：商用电磁炉不需要使用明火，降低了因火灾引发事故的风险。同时，商用电磁炉具有过热保护功能，避免了使用过程中的安全隐患。